Our mission is to ensure the generation of accurate and precise findings.
Please enter subscribe form shortcode
Please enter instagram feed shortcode
Мощности предприятия позволяют приготовить тысячи порций бортового питания, обеспечить горячими и холодными блюдами, разнообразными напитками и фруктами самолеты всех авиакомпаний, совершающих посадку в аэропорту «Ташкент». Технологическая оснащенность «Кетринга» включает 150 единиц оборудования, международную систему «Габриэль», «SITA», АФТН, которые позволяют получать информацию о заказах пассажиров в кратчайшие сроки.
Пассажиры бизнес класса имеют возможность выбирать блюда по собственному вкусу из рациона питания, разрабатываемого специалистами «Кетринга» в соответствии с международными технологическими стандартами — из мяса, рыбы, птицы. Восточный колорит узбекской кухни придают сухофрукты: кишмиш, курага, орехи и т.п., а также обилие зелени и овощей в гарнирах. Только на рейсах АО «Uzbekistan airways» можно попробовать фирменную самсу, выпекаемую в цехах «Кетринга». При приготовлении блюд учитывается направление маршрута, предпочтения пассажиров и их приверженность к той или иной кухне.
Информация о номере рейса, его направлении, количестве пассажиров, в том числе о тех, кто предпочитает вегетарианскую, кошерную пищу (рационы питания, приготовленные по специальным кодам), поступает в оперативный диспетчерский отдел. Там она обрабатывается, и заказ распределяется по цехам. Подготовка к каждому рейсу начинается за несколько часов до вылета самолета. Во время продолжительных рейсов предусмотрено усиленное питание.
ООО «Кетринг» выдает на некоторые обратные направления блюда, приготовленные путем глубокой заморозки. Шоковое замораживания является лучшим натуральным методом продления срока годности продуктов. Таким образом, ООО «Кетринг» всегда готов удовлетворить запросы пассажиров, как вылетающих из Ташкента, так и транзитных — прибывших из любой точки мира.
